Zucchini waschen, halbieren aushöhlen und auf ein Backblech legen. Hackfleisch, mit Salz und Pfeffer würzen in der Pfanne anbraten. Paprika, Zwiebeln und Champingnon klein schneiden und mit den Kräutern zum Hackfleisch geben und ebenfalls kurz andünsten. Die Zucchini damit füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Garzeit je nach größe ca. 30 - 45 Min. bei 180 Grad.
An Guadn